电影巧克力法国简介？法国电影巧克力的原型是谁

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于电影巧克力法国简介，法国电影巧克力的原型是谁这个很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！

本文目录

1. 法国巧克力品牌排名榜
2. 法国巧克力保质期多少年
3. 巧克力用什么材料做的

[One]、法国巧克力品牌排名榜

〖One〗、法国马克西姆巧克力（世界前十巧克力品牌之一）还有LEN?TE波娜特（Bonnat）

〖Two〗、Bonnat是历史悠久的法国量产巧克力品牌，最近因为推出了多种产地巧克力而备受瞩目。

〖Three〗、产地包括有巧克力中的蓝山之称的Chuao，以及Ceylan、Madagascar、Trinté……等地，一一品尝，可以领略到不同地区截然互异的巧克力风貌。

〖Four〗、梅森LaMaisonduChocolate巴黎重量级巧克力名店，由当代最具盛名的巧克力调制师RobertLinxe一手创立，近来在都有分店

[Two]、法国巧克力保质期多少年

〖One〗、巧克力的保质期一般是一年到两年，但随着内容物的不同，时间会有所增减。

〖Two〗、尤其是添加鲜奶(或牛奶成分较高)、榛果类的巧克力产品，由于其中的不饱和酸含量高，果仁等很容易被空气氧化，也就相对缩短了巧克力的保存时间。

〖Three〗、所以，鲜奶或果仁巧克力更要注意保存，否则容易变质。如果巧克力存放时间过长，就像油变得酸败了一样，会导致过氧化值增高。

〖Four〗、过氧化值是反映食品中油脂氧化程度的指标，一旦超标会直接影响食品的品质，而如果出现了这种情况，往往要通过专业仪器设备才能检测出来，普通人从外表很难加以判断。

[Three]、巧克力用什么材料做的

〖One〗、巧克力（chocolate）最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆。1300多年前，约克坦玛雅印第安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫chocolate。早期的chocolate是一种油腻的饮料，因为炒过的可可豆中含50%以上油脂，人们开始把面粉和其它淀粉物质加到饮料中来降低其油腻度。

〖Two〗、16世纪初的西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥发现：当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料，科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙，并在西非一个小岛上种植了可可树。

〖Three〗、西班牙人将可可豆磨成了粉，从中加入了水和糖，在加热后被制成的饮料称为“巧克力”，深受大众的欢迎。不久其制作方法被意大利人学会，并且很快传遍整个欧洲。

〖Four〗、1642年，巧克力被作为**引入法国，由天主教人士食用。

〖Five〗、1765年，巧克力进入美国，被本杰明·富兰克林赞为“具有健康和营养的甜点”。

〖Six〗、1828年，荷兰VanHOUTEN制作了可可压榨机，以便从可可液中压榨出剩余的粉状物。由VanHOUTEN压榨出的可可油脂与碾碎的可可豆及白糖混合，世界上第一块巧克力就诞生了。经过发酵、干燥和焙炒之后的可可豆，加工成可可液块、可可脂和可可粉后会产生浓郁而独特的香味，这种天然香气正是构成巧克力的主题。

〖Seven〗、1847年，巧克力饮料中被加入可可脂，制成如今人们熟知的可咀嚼巧克力块。

〖Eight〗、1875年，瑞士发明了制造牛奶巧克力的方法，从而有了所看到的巧克力。

〖Nine〗、1914年，第一次世界大战刺激了巧克力的生产，巧克力被运到战场分发给士兵。

〖Ten〗、巧克力由多种原料混合而成，但其风味主要取决于可可本身的滋味。可可中含有可可碱和咖啡碱，带来令人愉快的苦味；可可中的单宁质有淡淡的涩味，可可脂能产生肥腴滑爽的味感。可可的苦、涩、酸，可可脂的滑，借助砂糖或乳粉、乳脂、麦芽、卵磷脂、香兰素等辅料，再经过精湛的加工工艺，使得巧克力不仅保持了可可独有的滋味并且让它更加和谐、愉悦和可口。[1]

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